عملکردها

خورش

از دانشنامه علوم اسلامی

نسخهٔ تاریخ ‏۲۰ فوریهٔ ۲۰۱۲، ساعت ۱۴:۳۰ توسط Hashemi (بحث | مشارکت‌ها)
(تفاوت) → نسخهٔ قدیمی‌تر | نمایش نسخهٔ فعلی (تفاوت) | نسخهٔ جدیدتر ← (تفاوت)
رده‌ها
(برای دیدن زیررده‌ها
بر روی "◄" کلیک کنید)

توضیح مفهومی

اِدام: خورش.

منظور از ادام چیزی است که همراه نان یا برنج خورد می‌شود؛ خواه جامد باشد مانند گوشت یا مایع. از آن در باب‌های نکاح، کفّارات و اطعمه و اشربه سخن رفته است.

خورش جزء نفقه‌ای است که تأمین آن بر شوهر لازم است. در اندازه و جنس آن به عرف رجوع می‌شود. 1

مستحب است همراه غذایی که به عنوان کفّاره (--' کفّاره) پرداخت می‌گردد، خورش نیز داده شود. 2

در روایات از گوشت به عنوان سرور خورش‌ها 3 و از سرکه و روغن زیتون به عنوان خورش انبیا یاد شده است. 4

1 - جواهر الکلام 31 330 - 333.

2 - 33 266.

3 - 36 480.

4 - 5.

منابع

  1. فرهنگ فقه مطابق مذهب اهل بیت (ع) جلد 1 : صفحه 318

اصطلاح‌نامه

مترادفات

از واژه «خورش» بجای واژه‌های زیر استفاده کنید:

اِدام، خورشت

اعم

غذا

اخص

خورش انبیاء، ماهیابه

وابسته

احتکار خورش، اصطباغ به مسکر، سید خورشها، غذای کفاره، کفاره به غذا باخورش

منابع

  • الموسوعه الفقهیه المیسره جلد 5 : صفحه 326
  • جواهرالکلام فی شرح الشرایع الاسلام جلد 31 : صفحه 330
  • سلسلة الینابیع الفقهیة جلد 10 : صفحه 158، 212، 224
  • فرهنگ فقه مطابق مذهب اهل بیت (ع) جلد 1 : صفحه 318
  • فرهنگ فقه مطابق مذهب اهل بیت (ع) جلد 3 : صفحه 527